第六百五十八章 地窖

    第六百五十八章 地窖 {第一更}

    愉快的一天就这样的过去。而她们也都兴致不减都说时间太短了些,不过能有这样的机会还是十分的不错,至少让她们见识了这里的动物。

    她们走后时间又恢复了正常,该干什么的干什么,一切都显得很是正常。

    在她们走后的第三天,张牛开始在开心小筑这外围寻找适当的地方,用来建造一个地窖,这种地窖在村里十分的常见,都是在冬天的时候用来储藏东西,例如那些生姜还有芋头这些瓜菜,只是这个寻找的地方要阴凉而且要气温合适,要不然冷空气过来没有防护好,同样是没有任何的用处。

    张牛对这个不是十分的懂的,毕竟都是看村里在后山还有其它的地方凿出一个地窖,具体怎么弄属于啥都不懂的那种。

    “爸,今天弄地窖的事情就交给你了。”

    看着自己的儿子,苏明笑着点点头:“这事简单,你跟在我后面看着就行了。”在知道要弄地窖后,苏明就十分的开心,总算是能帮上忙了。

    张牛只能笑笑,谁让自己不懂弄地窖呢。看似虽然简单可是真的做起来才知道有多困难,可不是光动动嘴皮子就行的事情,村里一般的年轻人对这个都不怎么了解,除非是那种待在村里的比较长的人多少能学会一些。

    苏明知道挖这个地窖是用来放葡萄酒的,在上次就听说要弄葡萄酒,现在再弄这个地窖,随便一联想就知道里面的关系了。

    建地窖首先的要求就是寻找一个合适的地方,当然这个地方要有什么要求,这个要看具体放什么东西,取决于这个才能更好的建立地窖。

    例如生姜,村里人有的人比较聪明,知道在开春的时候生姜价格上涨,所以在之前收获的生姜都放在地窖里,手艺纯熟的只要挖个小地窖,就能将这些生姜放到开春就能出售了,相反运气差的那种,可就没有这样的好运气了,生姜全都冻坏了,不仅没有了希望而且还损失不少的钱。

    要想弄一个好的地窖其实也是件十分困难的事情,毕竟要想掌握地势的问题,是件十分复杂的事情,直到现在谁都不敢说百分百能成功。

    张牛对这个其实没有什么大的要求,这个地窖就是用来储藏这些葡萄酒,至少外面看起来有些样子,不会让人产生怀疑。

    上次叶紫提出的想法,张牛很赞成,这里靠进大山有这样的丰富的资源不用。谁都会感到可惜,而且还有空间水这样神奇的东西,要是不弄的话那简直是损失了,在叶紫走后仔细的琢磨了两天,终于决定在开心小筑弄个小型的地窖出来,而葡萄酒放在这里面制作。

    本来是想就地寻找一个山洞,只是这个不怎么符合现在的情况,所以打算挖出一个比较大的地窖,在里面用水泥之类的覆盖,这样就能在下面制作。

    大家可不要认为在随便开挖地窖是很简单的时间,一个不慎那可是会塌下来的,这个就要看掌握技术的熟练度了,在后山的山林边上,直到现在还有一个防空洞,说的好听些应该是地窖,后来给喊成防空洞。

    记得那个防空洞鬼子打进村里来大家躲藏的地方,入口出只能进一个人,而是垂直下去,再九十度的转折,这样一路的延伸下去,张牛曾经爬过一次。在里面就是感觉闷热,其它的倒是没有,不过却让朋友的话吓了一跳,不知道谁在里面开口喊在最底部有一双腿在那里,吓的当时还小的他们慌不择路的跑出来。

    故事听多了在幽暗的防空洞里,小孩子当然会感动害怕了,不管是真是假都拼命的弯身跑出来,在最后面的那个还给吓哭了,从那以后谁都不敢到防空洞里,实在是太可怕了。

    张牛每次路过那里都会感到好笑,现在那个防空洞荒草丛生,基本没人感到那里面,谁知道会不会塌下来,到时可要给活埋了。

    开心小筑这里建造地窖选择的地方比起其它的地方要好了许多,靠近山林边地势温度之类的都不是太高,只要找个不是上风口的地方那就可以了。

    张牛跟在苏明的后面,在后面还有饭桶他们,这次同样过来的帮忙的,寻找好的地方,就要靠人工了,甚至是一些机器了,好在马哥他们在这里省去不少的麻烦。

    苏明为儿子寻找地窖的地方,是在开心谷横向过来这片区域,因为有那个寒洞在那里,这片区域的地下属于温暖的地方,少了些寒冷,这样用来储藏东西那是最好了。

    张牛本来对选择在这片区域还有些疑惑,听到老爸的解释后,总算是明白了里面还有这样的一个作用。地窖还要有这样的一个作用。

    饭桶他们虽然在山里长大,对于地窖这类的事情还是十分的熟悉,只是在有些地方不一样,他们就是开挖而已,说起来找位置还真的没有干过。

    他们在村里挖的地窖都是属于小型的那种,平时放些蔬菜到了冬天能取出来食用,而这次的地窖说起来有些像是地下室一样。

    这个空间很大,这是张牛用来放葡萄酒的地方,要不是这里没有地下空间,他也不会选择开挖出地窖,本来寒洞那里不错,不过那寒气张牛生怕将瓶子放在里面就会冻开裂。

    这才选择在这样的地方开地窖,反正人工有最多是浪费些时间,制作这个应该十分的简单,张牛其实并不担心下面的温度问题,自己手上植物在手,解决地下的温度问退那是丝毫没有困难。

    而现在挖出地窖才是最重要的事情,想起来同叶紫的打赌,张牛就会情不自禁的笑出来,一个傻妮子这样就敢下赌注。

    这里同样是一片松树林,只是长的比较的稀疏,还有一些散落的杉树,只是长的不是很粗大。应该是这里的人地址不怎么样。

    不过这里却有一个好处,那就是避风,在四周都用松树挡着寒风,在远处的松树更是密密麻麻的,冬天在这里要是晒太阳还是一个十分好的地方。

    苏明左看右看,还在前面走了不少的路,这才慢悠悠的走回来,脸上确实一脸的笑容。

    “这里是温地,而且背风,在这里弄一个地窖十分的合适,离家里不是很远的距离。”苏明说道。到底选择那里,还是要听听儿子的意见。

    站在这里张牛可以看到远处竹楼的顶部,说起来确实十分的靠近,这里还有松树在这里,还不是十分的茂密,建在这里不会有任何的妨碍。

    “这里你才是行家,我看着就好了,你要是选择在这里,那我们就在这里好了。”张牛不怎么懂,不过这里的地势不错,仔细地窖在这里还是不错的,最主要的还是背风。

    有张牛这样说,苏明也知道这个地窖是选择在这里了,抽出绑在背后的柴刀,在这附近清楚一个圆形的空场地,而徐天他们也都上来帮忙。

    地上很快就出现一堆杂草,甚至还挖出一株小松树苗,刚好长在这里那也是没有办法,只能给这松树苗换个新的地方。

    苏明带头,徐天他们当副手,在附近用铁棍,将这里区分出来,这是村里挖地窖的定形,这是基本的一步,要是没有了这一步,到时开挖出来的地窖那就有些不成问题。

    定型是用在比较大的地窖,一般小型的那种都是直接开挖,而且不像现在这平地这里,而是在靠山的背后,这才是村里最常用的地方。

    而现在这样开挖,那可是有很大的难度,张牛对自己的老爸十分有信心,当年老爸就做过这样的事情,同样是一个地下室,只不过那不是在山里而是在镇上。

    用尖锐的铁棍定型后,再用红绳子全部连在一起,省的到时挖出头了。弄好这个后在这定型的中心位置,用一根大拇指的铁棍,以人为支点,画出一个圆形。

    张牛不知道这是做什么,知道老爸这样做肯定有道理的,现在外面一个方形,而在里面出现一个小圆形。

    徐天他们不懂这些,就是站在旁边看着,毕竟这样的地窖还真的没有开挖过。

    弄好这些后,苏明走了出来“你在这里看着,我到村里借些工具,再喊几个老手上来,这个开窖有些麻烦。”

    张牛知道村里有些人熟悉这种地窖的制作,微微点点头,让老爸从身边走了过去。

    徐天他们也没有闲着,将附近一些灌木丛荆棘丛都清理干净,这里早晚都要整理,现在有时间先清理下那是最正常的事情了。

    大约半个小时后,苏明带着胜明还有二狗一起走了过来,背后还看着一些奇怪的工具,这些都是所没有看到过的。

    “小伙子,造地窖也不喊下你叔。”上来的胜明就在张牛肩上狠狠的拍了两下,这才将器具放了下来,随手放在杂草丛里。

    “你想用来酿造葡萄酒了?”二狗看了一圈,很是满意这样的地方。

    “恩、是有这想法,所以想造一个地窖试试。”张牛没有隐瞒直接说道,反正酿造葡萄酒在村里最常见了,只是没有用到地窖而已。

    “不错,不错!”

    胜明很赞成这个举动,附近山里山葡萄太多了,可是用来酿酒还不怎么多,都是村里自己酿造一些,更别提想酿造出产了,记得外村有一个酿酒厂就想酿造葡萄酒,只是后来的味道不行,听说还亏损了不少,再也没有酿造了。

    自从那天和叶紫打赌,回来的时候当这面制作了两瓶的葡萄酒并密封起来,而在酒瓶里有叶紫做的记号,保证不会作弊。

    现在都过去好几天了,估计再过几天就应该OK了,这放在空间里那是何其的速度,简直是超乎大家的想象。

    张牛知道自己的老爸喊他们来的意思,应该是过来帮忙的,毕竟一个人难以制作出来,这可是大型的地窖了,可不是村里靠山最常见的那种。

    休息了一下后,两人拿上器具开始开窖,表面的地质并不是很硬,按照的张牛的眼光来看,开窖的宽度应该是一米作用,一个圆形的小洞。

    张牛也在旁边询问了下,这里为什么要开圆洞,而不是其它的形状,在得到答复后才知道这个作用,首先先用这个圆形的孔洞,往下挖才行。

    虽然开挖地窖有些危险的难度,没有精密的仪器,可是对村里的人来说,那是没有什么办法,只要地质稳定那是简单的事情。

    来开挖泥土上来后,三人就商量了下,认为这里的地质还是很不错的,并不是那种易松形状的,很是合适用来建地窖。

    前面圆形的开挖基本都是他们三人动手,至于徐天他们只能在旁边看着,用胜明的话来说,小家伙你么还太小了,这个挖洞可是关于以后的进展,怎么能马虎。

    他们在这里开挖,张牛就回去提开水。

    外面的草地上全都黄颜色的泥土,而这个洞口挖的十分的均匀,可以说是十分的圆形,没怎么的有偏移,并有一些器具鉴定这里。

    张牛对三人的技术都十分的佩服,以前虽然知道老爸会有这样一手的本领,不过那会却不怎么相信,可是现在相信了。

    挖到一米的时候,已经到下午的时候了,到了这样的深度,还要继续的往下挖,这样才能行,要不光人就不能站里。

    第二天依旧是他们三人在开挖,徐天他们忙着倒泥土,将附近堆出一个个的土包,不知道还以为这是一个个新的小坟墓呢。

    直到挖到两米的时候,这才停下来还好没有出现渗水的事情。要不这里就荒废了。在挖到两米的时候,胜明用一跟铁棍直接打进地底。

    后来才知道铁棍是试探下面有没有水质,没有的话那才是好地方,挖这样大的地窖,就是怕出这样的事情,那样的话就出问题了。
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